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中国食品卫生杂志杂志
  • 杂志名称:中国食品卫生杂志
  • 期刊级别:核心期刊
  • 主办单位:中华预防医学会,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 国内刊号:CN 11-3156/R
  • 国际刊号:ISSN 1004-8456
  • 发表周期:双月刊
  • 邮发代号:

往期文章

牛乳中二?英类化合物标准物质的研制
我国部分地区市售巴氏杀菌乳中 β-内酰胺酶含量调查
组合体外与临床测试评价植物抗氧化剂抗老化功效
广州市非伤寒沙门菌感染流行病学负担分析
苦瓜提取物对 BALB/c 小鼠免疫功能的影响
北京地区牛、羊肉片中鸭、鸡、猪源性成分调查
超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法测定土豆中 α-茄碱与 α-卡茄碱含量
QuEChERS-气相色谱-质谱法测定土豆中 109 种农药残留
腌制食品中敌敌畏和敌百虫检测的前处理方法研究
气相色谱-串联质谱法测定白酒中 18 种邻苯二甲酸酯
分子生物学技术在一起食物中毒检测中的应用
保健食品变更申请注册情况及常见问题分析
试论如何充分发挥消费者在食品安全体系中的积极主动作用
预包装特殊膳食用食品标签标示调查
不同浸泡条件对绿茶中铅浸出率的影响
反复煎炸对 4 种食用植物油品质的影响
2013 年唐山市超市预包装食品营养标签标示现况调查
北京市餐饮业食用冰块微生物污染水平调查
济南市居民主要膳食镉含量监测及暴露评估
数字与感知: 风险事件特征在食品安全风险交流中的重要性
2010?2012 年北京市食物中毒事件流行病学分析
食品中砷化合物的形态及分析技术
染料木素抗肿瘤衍生物的研究进展

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杂志创刊时间:1998年
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